Ingredientes

250 GRS. JUDIAS PINTAS
1 COL PEQUEÑA-2 PATATAS-1 CEBOLLA
2 TOMATES-APIO-UNOS COMINOS-ACEITE
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> de 60 min

Para 6 personas
Cereales y Legumbres
Fácil
Primer Plato

Preparación paso a paso

Poner las judias en remojo, la noche anterior. En una olla poner las judías cubiertas con agua fría, y dejar hervir a fuego lento, durante 2 horas (en olla a presión 20 minutos), añadir los cominos. Aparte en sartén freír la cebolla y el tomate y añadir al cocido. Agregar también las patatas cortadas y la col troceada, dejar hervir de nuevo hasta que este todo cocido, rectificar de sal y listo.

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